Kotakoki

サンバルセット

¥300

税込

サンバルは様々な唐辛子を混ぜて作られるインドネシアのチリペーストです。唐辛子の種類により辛さのレベルも異なり、サンバルに加える材料の違いによりユニークな特徴が生まれます。インドネシアの様々な種類のサンバルからその地域の文化的背景を知ることが出来ます。海産物で有名な土地ではエビの発酵調味料を加えたサンバルトラシが新鮮なスパイスが手に入る場所では、スパイスが薄く刻まれココナッツで煮たトロピカルな味わいのサンバルマタが作られています。インドネシアの文化と生活様式の多様性を知るにはサンバルを味わうのが打って付けです。このボックスには色々なサンバルのうちどれか一つを作るのに必要な材料が揃っています。3種類のサンバルの中からお好きなものをお選びください。

コタコキのサンバルセットでは、お好きなサンバルを一つお作りいただけます。

3つのサンバルからお好みのものを一つ選んでください。

- サンバルトラシ (ターメリックフライドチキンにピッタリ)

- サンバルマタ (バリ風焼き魚にピッタリ)

- サンバルソト (ソトアヤム、ソトバンドンにピッタリ)

注意

いくつかの新鮮な材料(香辛料)は、購入後は出来るだけ24 時間以内にご使用ください。
すぐにご使用されない場合は、香辛料を冷蔵庫（消費期限は7日間）または冷凍庫（最長3ヶ月）に保管してください。